Mie Gomak Khas Sumatera Utara Langkah Mudah untuk Rasa Maksimal – Mie Gomak, kerap disebut sebagai “spaghetti slot dana gacor Batak,” adalah hidangan khas Sumatera Utara yang memiliki cita rasa unik dan juga autentik. Hidangan ini memanfaatkan mie lidi yang tidak tipis dan juga kenyal, di padukan bersama bumbu khas Batak yang kaya rempah. Berikut adalah resep dan tutorial lengkap untuk mengakibatkan Mie Gomak yang lezat di rumah.

Bahan-Bahan

Bahan Utama:

200 gram mie lidi (di rebus sampai masak dan juga tiriskan)
2 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus:

5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
10 buah cabai merah keriting (sesuaikan selera pedas)
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas

Bumbu Tambahan:

2 lembar daun jeruk
1 batang serai (geprek)
1 sendok teh andaliman slot garansi (rempah khas Batak untuk sensasi pedas unik)
1 sendok makan tauco
200 ml santan kental
Garam, gula, dan juga kaldu bubuk secukupnya

Pelengkap:

Telur rebus atau telur balado
Daun bawang (iris tipis)
Kerupuk atau emping
Langkah-Langkah

Baca Juga : Resep Pisang Gapit Khas Kalimantan Timur Camilan Manis yang Pas untuk Sore Santai

Siapkan Mie:

Rebus mie lidi sampai matang, tiriskan, lalu beri sedikit minyak goreng supaya tidak lengket. Sisihkan.

Membuat Bumbu Halus:

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, jahe, dan juga lengkuas. Gunakan cobek atau blender supaya bumbu lebih merata.

Menumis Bumbu:

Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun jeruk, serai, dan juga andaliman. Aduk rata sampai bumbu masak dan mengeluarkan aroma rempah yang kuat.

Masukkan Tauco dan Santan:

Tambahkan tauco ke didalam tumisan bumbu, aduk sebentar. Kemudian tuangkan santan secara perlahan sambil konsisten diaduk supaya santan tidak pecah.

Penyedapan:

Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk sesuai selera. Biarkan kuah mendidih bersama slot bonus api kecil sampai bumbu benar-benar meresap dan juga kuah mengental.

Campur bersama Mie:

Masukkan mie lidi yang telah direbus ke didalam kuah, aduk sampai mie terbalut bumbu bersama sempurna.

Penyajian:

Angkat dan juga sajikan Mie Gomak di piring saji. Tambahkan telur rebus, daun bawang, dan juga kerupuk untuk melengkapi hidangan.

Tips Memasak

Alternatif Mie: Jika susah mendapatkan mie lidi, Anda sanggup memanfaatkan spaghetti sebagai pengganti, meskipun teksturnya sedikit berbeda.
Andaliman: Jika tidak tersedia, Anda sanggup mengabaikannya, tetapi rasanya akan kurang otentik.
Pedas: Sesuaikan kuantitas cabai sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan.

Penutup

Mie Gomak bukan sekadar makanan; ini adalah perwujudan kekayaan budaya dan juga rutinitas kuliner Batak. Dengan ikuti resep di atas, Anda sanggup menghadirkan cita rasa khas Sumatera Utara langsung di meja makan Anda. Selamat mencoba, dan juga menikmati sensasi lezat berasal dari Mie Gomak!