8 Kuliner Khas Batam Yang Menggugah Selera – Batam, kota yang dikenal sebagai pusat industri dan perdagangan di Kepulauan Riau, juga memiliki kekayaan kuliner yang tak kalah menarik. Perpaduan budaya Melayu, Tionghoa, dan berbagai pengaruh internasional menciptakan slot bet kecil hidangan khas yang unik dan menggoda selera. Artikel ini akan membahas berbagai makanan khas Batam yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota ini.
Kuliner Khas Batam
1. Bingka Bakar
Bingka Bakar adalah kue khas Melayu yang memiliki tekstur padat namun lembut saat digigit. Aroma pandan yang khas membuat kue ini semakin menggugah selera. Bingka Bakar tersedia dalam berbagai varian rasa, seperti cokelat, jagung, wijen, keju, dan buah naga.
2. Gonggong
Gonggong adalah jenis siput laut yang banyak ditemukan di perairan Kepulauan Riau. Hidangan ini biasanya direbus dan disajikan dengan saus khas. Dagingnya kenyal dan memiliki rasa gurih yang khas, menjadikannya salah satu makanan favorit wisatawan.
3. Luti Gendang
Luti Gendang adalah roti khas Batam yang berbentuk oval dengan tekstur luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut. Isian abon ayam atau ikan tuna yang dibumbui dengan rempah slot gacor 777 khas Melayu membuat roti ini semakin lezat, terutama saat disantap hangat.
4. Sop Ikan Batam
Sop Ikan Batam adalah hidangan berkuah yang menggunakan ikan segar sebagai bahan utama. Kuahnya yang gurih dengan tambahan udang, cumi, dan irisan tomat hijau menciptakan rasa yang kaya dan menyegarkan.
5. Nasi Dagong
Nasi Dagong adalah hidangan nasi goreng khas Batam yang menggunakan gonggong sebagai lauk utama. Bumbu rempah yang khas serta penyajian dalam daun pisang membuat hidangan ini semakin istimewa.
6. Mie Lendir
Mie Lendir adalah mie khas Batam yang memiliki kuah kental berbasis tepung kanji. Rasanya sedikit manis dengan tambahan tauge, telur rebus, cabai hijau, seledri, dan daun bawang. Meskipun namanya terdengar unik, hidangan ini sangat lezat dan wajib dicoba.
7. Mie Tarempa
Mie Tarempa adalah olahan mie khas Batam yang menggunakan mie gepeng dengan tekstur kenyal. Hidangan ini dimasak dengan rempah-rempah khas dan diberi topping suwiran ikan tongkol atau seafood lainnya.
8. Kek Pisang Villa
Kek Pisang Villa adalah kue berbahan dasar pisang yang menjadi oleh-oleh khas Batam. Teksturnya lembut dengan rasa manis yang pas, menjadikannya pilihan favorit bagi wisatawan