Rahasia Resep Membuat Cumi Saus Tomat Lezat di Rumah – Cumi-cumi adalah salah satu bahan laut yang sering di jadikan hidangan lezat karena teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih. Kali ini, kita bakal mengakibatkan Cumi Saus Tomat bersama Bumbu Sederhana, hidangan yang ringan di buat namun senantiasa memanjakan lidah. Resep ini cocok untuk Anda yang menghendaki menghadirkan masakan teristimewa di meja makan tanpa kudu bahan dan juga tehnik yang rumit.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
Untuk mengakibatkan Cumi Saus Tomat, siapkan bahan-bahan berikut:
500 gram cumi segar, bersihkan dan potong cocok selera
3 siung bawang putih, cincang halus
5 siung bawang merah, iris tipis
3 buah cabai merah besar, iris serong (sesuaikan tingkat kepedasan)
1 buah tomat besar, potong kecil-kecil
5 sdm saus tomat
1 sdm saus cabai (opsional, untuk rasa lebih pedas)
1 sdm kecap manis
1 sdt gula pasir
Garam dan juga lada secukupnya
2 sdm minyak untuk menumis
Air secukupnya
Langkah-Langkah Memasak:
1. Siapkan Cumi
Bersihkan cumi bersama cara menyingkirkan tinta, tulang lunak, dan juga kulit luar yang berwarna keunguan. Setelah itu, potong cocok selera, sanggup berwujud cincin atau di biarkan utuh jika ukurannya kecil. Rendam sebentar di dalam air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis, lantas bilas bersama air bersih.
2. Tumis Bumbu
Panaskan minyak di wajan. Tumis bawang putih dan juga bawang merah sampai harum. Masukkan cabai merah dan tomat, tumis sampai tomat layu dan mengeluarkan aroma segar.
baca Juga : 3 Pilihan Resep Sehat untuk Energi Tanpa Henti
3. Masukkan Cumi
Tambahkan potongan cumi ke di dalam tumisan bumbu. Masak bersama api sedang sambil di aduk sampai cumi beralih warna menjadi putih. Jangan sangat lama memasaknya sehingga cumi tidak menjadi keras.
4. Tambahkan Saus dan Bumbu
Masukkan saus tomat, saus cabai, kecap manis, garam, lada, dan gula pasir. Tambahkan sedikit air sehingga saus lebih berkuah dan meresap ke di dalam cumi. Aduk rata dan masak sepanjang 2-3 menit sampai saus mengental.
5. Koreksi Rasa dan Sajikan
Cicipi masakan dan menyesuaikan rasa. Jika udah pas, angkat dan sajikan Cumi Saus Tomat sementara hangat bersama nasi putih hangat.
Tips Memasak Cumi sehingga Tidak Alot
Jangan Terlalu Lama Memasak: Cumi sebaiknya di masak sepanjang 2-3 menit. Jika sangat lama, teksturnya bakal menjadi kenyal dan susah di kunyah.
Gunakan Cumi Segar: Cumi fresh punya rasa yang lebih manis alami di bandingkan cumi yang udah lama di simpan.
Tambahkan Jeruk Nipis: Selain menghilangkan bau amis, jeruk nipis terhitung membantu menjaga rasa fresh pada cumi.
Kenikmatan yang Sederhana
Cumi Saus Tomat bersama Bumbu Sederhana adalah pilihan tepat untuk Anda yang menghendaki menyajikan masakan lezat tanpa kudu menghabiskan banyak sementara di dapur. Kombinasi cumi yang gurih bersama saus tomat yang manis dan sedikit asam menciptakan harmoni rasa yang susah di tolak.
Cobalah resep ini di tempat tinggal dan rasakan kelezatannya bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!