3 Menu Ayam Jepang Paling Populer dan Cara Membuatnya – Masakan Jepang terkenal dengan cita rasa yang lezat dan penyajian yang menggugah selera. Salah satu bahan favorit dalam mega roulette casino kuliner Jepang adalah ayam. Berikut ini tiga resep olahan ayam khas Jepang yang bisa Anda coba di rumah.
1. Chicken Teriyaki
Bahan-bahan:
- 500 gram dada ayam fillet
- 3 sdm kecap asin
- 2 sdm mirin (bisa diganti madu)
- 1 sdm gula pasir
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 sdt jahe parut
- 1 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
- Potong ayam menjadi bagian kecil sesuai selera.
- Campurkan kecap asin, mirin, gula, bawang putih, dan jahe. Aduk rata.
- Rendam ayam dalam bumbu selama 30 menit.
- Panaskan minyak, tumis ayam hingga matang dan sedikit kecokelatan.
- Tuang sisa bumbu rendaman, masak hingga mengental dan ayam terlapisi saus.
- Sajikan dengan rajamahjong nasi hangat dan taburan biji wijen.
2. Chicken Katsu
Bahan-bahan:
- 2 potong dada ayam fillet
- Garam dan lada secukupnya
- 1 butir telur, kocok lepas
- Tepung terigu secukupnya
- Tepung roti secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Pipihkan ayam lalu bumbui dengan garam dan lada.
- Gulingkan ayam ke tepung terigu, celupkan ke telur, lalu balur dengan tepung roti.
- Panaskan minyak dan goreng ayam hingga keemasan dan matang.
- Tiriskan, potong-potong dan sajikan dengan saus tonkatsu atau mayones.
3. Oyako Donburi
Bahan-bahan:
- 300 gram ayam fillet, potong kecil
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 butir telur
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm mirin
- 1 sdt dashi atau kaldu bubuk
- 200 ml air
- Nasi putih untuk penyajian
Cara Membuat:
- Rebus air, kecap asin, mirin, dan dashi hingga mendidih.
- Masukkan ayam dan bawang bombay, masak hingga ayam matang.
- Tuang telur kocok di atas ayam, biarkan setengah matang.
- Sajikan di atas semangkuk nasi hangat.
Kesimpulan
Dengan bahan yang mudah ditemukan dan langkah sederhana, tiga resep ayam khas Jepang ini cocok untuk menu harian yang berbeda. Selamat mencoba di rumah dan rasakan sensasi kuliner ala Jepang tanpa perlu ke restoran!